Bagværk

Bettys marmorkage

Bettys marmorkage

Denne klassiker af en kage er altid et hit. Skøn og svampet og perfekt til at have i fryseren, hvis der skulle komme uventede gæster.
Airfryer franskbrød1

Små franskbrød i Airfryer

Disse små franskbrød er rigtig fine at bage i sin airfryer. Nemme at lave og så har du frisk brød, som du kan nå at få spist.
30 minutters boller

30 minutters boller

Disse 30 minutters boller er perfekte, når du er løbet tør for tid, men gerne vil servere noget friskbagt.
Sprøde ingefærsmåkager

Sprøde ingefærsmåkager

Disse engelske ingefærsmåkager har en dejlig smag af ingefær. Meget tynde og med et dejlig sprødt knæk. Gode som julesmåkage.
Græskar småkager

Græskar småkager

Disse småkager er så fine, med en mild smag af græskar og dejlige varme krydderier. Og så bliver de endnu bedre med chokolade på.
Claus' grovboller

Claus’ kerneboller

Disse kerneboller er en skøn morgenmads bolle, da dejen skal stå natten over i køleskabet. Hvilket er dejligt hvis der er overnattende gæster.
Grovboller

Grovboller

Disse grovboller er sunde og nemme. Bliver dejligt luftige og er gode som en bolle til morgenmad eller som en sandwichbolle.
Havregrynssmåkager

Havregrynssmåkager

Disse havregrynssmåkager er hurtige at røre sammen, bage og klar til at servere. Derfor bliver denne opskrift ofte brugt hjemme hos mig.
Annas lagkage

Annas lagkage

Denne skønne lagkage har en dejlig smag og en skøn sej konsistens. Det bedste er den skal fryses, så du kan lave den i god tid.
Gulerodsblenderkage

Gulerodsblenderkage

Det gode ved denne opskrift er at du vejer tingene af i blenderen, så du ikke skal bruge en masse redskaber, hvilket gør kagen hurtig at lave.
Solbær Flapjacks

Solbær Flapjacks

Jeg er glad for Flapjacks eller havregrynsbar. De smager godt og så er de skønne at tage med på tur eller som noget syndigt i madpakken.
Squashkage

Squashkage

Dejlig nem squashkage som ikke tager megen tid at røre sammen. Skøn og svampet og en perfekt kage at fryse ned.
Marcipan småkager

Marcipan småkager

Disse marcipan småkager er dejligt nemme at lave. Og så smager de godt. Prøv dem næste gang du har lidt marcipan i overskud.
Cheesecake citron

Cheesecake med citron

Denne cheesecake med citron, er en skøn kage at servere som dessert. Cremefraiche giver kagen lidt mere syrlighed og den kan laves dagen før.
Banan pandekager

Bananpandekager med kun 2 ingredienser

Disse nemme bananpandekager kræver kun 2 ingredienser. Sunde og hurtige at lave, når morgenmaden skal være lidt lækker.
Amerikansk æbletærte

Amerikansk æbletærte

Der er bare et eller andet over amerikanske pies. Måske er det, at der bare er så meget godt fyld og en dejlig sprød dej. De er en favorit.
Shortbread cookies med chokolade

Shortbread cookies med chokolade

Disse småkager får den helt rigtige sprødhed, lige som en småkage købt ved bageren. Og dejligt porøse, så de nærmest smelter på tungen.
Fastelavnsboller med skovbær

Fastelavnsboller med skovbær

Disse dejlige fastelavnsboller er lækre at lave og ingen besværlig wiener dej. Skovbærrene giver dem syre, så det balancere med det søde.
Kanelsnurrer

Kanelsnurrer

Disse kanelsnurrer er super fine og med en skøn smag af kanel. En god gaveide og skøn at lave en stor portion af, til fryseren.
Fastelavnsboller med remonce

Fastelavnsboller med remonce

Dejlige luftige og lette fastelavnsboller, med et skønt fyld af remonce med marcipan. Er også gode at fryse ned og så pynte inden servering.
Brunkager

Brunkager

Brunkager er en af mine yndlings småkager. Fyldt med krydderier og supersprøde. Denne opskrift er nem at gå til og dejen kan laves i god tid.
Skovbærtærte med knas

Skovbærtærter med knas

Disse fine skovbærtærter med knas er en smuk dessert til nytårsaften, eller når aftenen skal sluttes af med noget ekstra godt.
Ingefærsmåkage

Ingefærsmåkager

Disse småkager er fyldt med varme krydderier. Perfekte på en kold vinterdag sammen med en varm kop te. Med en dejlig smag af ingefær.
Græskar cookies

Græskar cookies

De cookies en dejligt krydret smag og så er de lidt kageagtig i det. Er gode efter en gåtur i naturen sammen med en varm kop kaffe eller te.
Vaniljekranse

Vaniljekranse

Disse skønne vaniljekranse er fantastiske at have i kagedåsen. Alle er vilde med dem og de er sprøde og fyldt med smør og lækker vanilje.
Marcipansmåkager

Marcipansmåkager

Disse småkager er dejligt nemme at lave, og en god ide hvis du har en rest marcipan til at ligge. Giv dem som gave eller spis dem selv.
https://www.bilkatogo.dk/produkt/American-Gr%C3%A6skarpur%C3%A9/85422/

Bagt havregrød med græskar

Denne skønne bagte havregrød er fyldt med det gode fra efteråret. Græskar og nogle varme krydderier der giver en fantastik god morgenmad.
Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies uden smør

Når nu smør er blevet så dyrt, så må man lede efter alternativer. Disse cookies bliver kun bedre af, at man bruger en smagsneutral olie.
Daddelbar

Daddelbar

Disse skønne daddelbarre er nemme at lave og de er fantastiske at tage med på picnic, eller en lækker snack når man kommer hjem fra arbejde.
Sunde havregrynspandekager med pære

Hurtige havregrynspandekager med pære

Disse sunde havregrynspandekager er ikke kun hurtige at lave, men også fyldt med sunde fibre og vitaminer.
Bagt havregrød

Bagt havregrød med skovbær og hvid chokolade

Denne bagte havregrød smager så lækkert at det føles usundt. Det gode er den holder længe i køleskabet, så morgenmaden kan klares hurtigt.
Æbleskiver4

Æbleskiver

Æbleskiver er tit en juleting, men som barn fik vi det til aftensmad. De er gode at have i fryseren, så er de nemme at varme til gæster.
Mandelkager med kirsebær

Mandelkager med kirsebær

Prøv disse italienske småkager med en amarena kirsebær som den hemmelige overraskelse midt i småkagen. Skønne små kager.
Biscotti med lime og hvid chokolade

Biscotti med lime og hvid chokolade

Nemme at bage, med en skøn smag af hvid chokolade og lime. Biscotti betyder dobbelt bagt, som gør at de kan holde sig længe i kagedåsen.
Almond Joy Cookies

Almond Joy cookies

Skønne amerikanske cookies fyldt med gode sager. Mandler, kokos og chokolade er som skabt til hinanden. Disse cookies bliver hurtigt spist.
Blenderkage1

Blenderkage

Denne kage tager ikke lang tid at lave, men smagen er helt i top. Nem hvis tiden til den store dessert er knap.
Kransekagehjerter

Kransekagehjerter

Disse små kransekagehjerter er super fine at servere til nytårsaften, eller som en lille romantisk kage på valentinsdag.
Honningkagefigurer

Honningkagefigurer

Søde honningkagefigurer der er sjove at lave sammen med børn og barnlige sjæle. Pynt med glasur og krymmel og få flotte julekager på bordet.
Pecan Pie

Pecan Pie

Denne amerikanske Pecan Pie høre til når amerikanerne holder Thanksgiving. Masser af smag fra nødder og med en skønt karamelfyld.
Pizzasnegle

Pizzasnegle

Disse pizzasnegle er nemme at bage og smager godt. Kom det fyld i du er vild med. Frys ned og tag dem op du skal bruge til f.eks. madpakken.
Havregryn og rosin cookies

Havregryn og rosin cookies

Disse havregryn og rosin cookies har en dejlig smag af varme krydderier og en god konsistens grundet havregryn. De smager af en mere.
Madbrød

Madbrød – i en fart

Vil du bage et madbrød men ikke har for meget tid. Prøv dette brød næste gang du gerne vil lave hjemmebagt brød, er saftigt og fuld af smag og lavet på ingen tid.
Rabarberkage

Rabarberkage

Skøn og frisk kage med rabarber. Denne kage får lidt struktur ved at der er kokos i. Server lun med en klat flødeskum eller creme fraiche til.
Makronmuffins med rabarber

Makronmuffins med rabarber

Disse muffins er hurtigt lavet og har en dejlig smag af rabarber og mandler fra makronerne. Frys muffinsene ned, og så er de hurtige at servere til kaffen.
Rugboller

Rugboller

Disse boller er hurtige at lave og smager super som et alternativ til rundstykke om morgenen. De er også gode at bruge som boller med pålæg til madpakken.
Jordbærkage

Nem jordbærkage

Jeg er vild med jordbær og denne kage er så nem at lave og skal ikke engang bages. Desserter der laves dagen før, er også et hit hjemme hos mig.
Cinnabon

Copycat cinnabons

Amerikanske Cinnabons er store, luftige, fyldt med smag og lidt "over the top". Men jeg er forelsket. Prøv dem og smag en bid af himlen.
Hvidløgstwist brød

Hvidløgstwist brød

Lækre madbrød der er hurtige at bage. Disse har en skøn smag af hvidløg og passer som kuvertbrød til mange gode retter. Bag og frys, så du har dem klar.
Krymmel cookies1

Krymmel cookies

Skønne cookies der er nemme at lave, med en skøn smag af vanilje. Rigtig gode til fødselsdagen eller når man lige har lyst til en cookie.
Bananbrød

Bananbrød med kanelsnirkler

I USA og mange andre steder i verden laver man dette bananbrød og serverer det lunt med smør på. I Danmark vil vi spise denne kage til en kop kaffe/te.
Rugbrød1

Surdejsrugbrød, klassisk

Her er opskriften på et lækkert rugbrød, udelukkende bagt på rugmel, surdej, vand og salt. Det er et saftigt rugbrød med masser af rugsmag.
Luftige boller1

Luftige teboller

Disse teboller bruger Tangzhong metoden, hvilket gør dem luftige og øger holdbarheden i brødet. Passer godt på morgenbordet eller til fødselsdagen.

Citron Marengstærte

Denne tærte vækker altid glæde. Det syrlige indhold, sammen med det søde marengs på toppen er en fantastisk kombination. Flot dessert til enhver lejlighed.

Marengs

Disse marengs lavet af en italiensk marengsmasse er flotte og blanke. Tager lidt ekstra tid, men er ikke svært og er det hele værd.

Ølandshvedebrød

Skønt brød med en lidt sej krumme. Skøn let syrlig smag og sprød skorpe. Godt brød tager tid, men ventetiden værd, da brødet får masser af smag.

Nordjyske pebernødder

Disse nordjyske pebernødder minder lidt om de Vendsysselske pebernødder. Masser af skønne krydderier og knasende sprøde, lidt som makroner.

Vaniljekranse, Den Gamle By

Disse vaniljekranse ikke er en lille småkage, er på størrelse med min håndflade. Dejen blandes hurtigt og da dejen rulles ud, tager de ikke lang tid at lave.

Græskarbrød

Amerikansk morgenbrød, er dog mere en kage i danskernes optik. Men som kage til eftermiddagskaffen er dette "brød" lækkert.

Blåbær og citronkage

Da jeg hele tiden falder over skønne formkageopskrifter på Pinterest, så blev jeg jo nød til at købe en flot kageform. En af de opskrifter der straks skulle prøves af, var denne med blåbær og citron. Var en virkelig dejlig kombination, og jeg tog kagen med hjem til mine svigerforældre i værtindegave. De skar den
Read more

Kokossnitter med hindbær

En virkelig lækker kage, der kan bruges til kaffen, tage med på tur eller som dessert. Holder sig fugtig i flere dage.
Cookies and cream

Cookies and cream småkager

Disse cookies er dejligt seje og sprøde på samme tid. Smagen af cookies and cream er en favorit hos de fleste. Nemme og hurtige at lave.
Naan-brød

Naan brød

Disse brød er bagt på en pande, så de kan få den skønne stegeskorpe som der er på rigtige naan brød. Det er også et plus, hvis man står et sted uden ovn.
Karamelkagen

Nem karamelkage

Nem kage som kan laves selvom man ikke har ret meget tid. Perfekt fødselsdagskage eller hvis du inviterer gæster i sidste øjeblik.
Chokolade og espressocupcakes

Chokolade og espressocupcakes

Disse skønne cupcakes er nemme at lave og de smager rigtig godt. Lækre selv efter et par dage. Ingen opdager de ikke er nybagte.

Donut i en kop: Mugnut

Når den lille lækkersult er der og man ikke rigtig har noget man kan snacke i, så er det godt man kan lave en kage i en kop i mikroovnen.

Roulade

Denne klassiske hindbærroulade bliver gjort mere festlig med en jordbærmousse og friske bær.

Bakewell tærte

Bakewell tærte er en britisk klassiker. Skøn tærte med mandler og syltetøj. God til kaffebordet eller til at tage med på tur.
Mælkebøtte cookies

Mælkebøtte “cookies”

Mælkebøtter er for mange en gene, men de kan faktisk bruges til mange forskellige ting. Smertestillende, lidt vandrivende og de smager godt.
Nutellastjerne1

Nutellastjerne

Dette er en opskrift jeg har lavet for rigtig længe siden. Jeg har bare ikke fået taget mig sammen til at få lagt den op på bloggen. Nu skal det være, for det er en rigtig fin kage der vækker begejstring og hvem kan ikke lide nutella. Denne kage ville også kunne laves som en
Read more
Svensk Mandeltærte

Svensk mandelkage

Lige siden jeg arbejdede i Sallings delikatesse hvor vi solgte denne svenske mandelkage, har jeg haft lyst til selv at prøve at lave den. Nu har jeg fundet en opskrift, hvor jeg synes smagen rammer ret godt med den købte jeg var så vild med. Den minder lidt om den man kan købe i frysedisken
Read more
Russisk Honninkage1

Russisk honningkage

Denne flotte showstopper af en kage, kaldes en Russisk honningkage. Den tager lidt tid at lave, men er ikke svær at gå igang med. Smager fantastisk.
Kanel og rosin bagels

Kanel og rosin bagels

Kanel og rosin bagels er en dejlig bagel og ikke så nem at finde hvis man vil købe den. Opskrift her giver gode, billige bagels der kan nydes til kaffen.
Cinnabon2

Amerikanske Cinnabons

Denne copy cat opskrift på amerikanske Cinnabons er virkelig lækker. Især glasuren gør disse kanelsnegle til en særlig kageoplevelse.
Osteboller1

Ostemuffins med hvidløg

Disse ostemuffins er en luftig og let muffins, der passer super godt som madbrød. Dog er de også gode som morgenboller med smør og ost.
Gateau Marcel

Gateau Marcel

Denne chokoladekage har vi alle hørt om og mange har sikkert smagt den. Jeg håber den kommer så tæt på den originale opskrift som muligt. God er den.
Fedtkager

Farmors sønderjyske fedtkager

Disse sønderjyske fedtkager er noget der hører julen til i min familie. Smager så dejligt og er nemme at bage.
Pecan pie ostekage

Pecan pie ostekage

Denne bagte ostekage med et fyld af karamelmasse med pecannødder og smag af whiskey er en super dessert til de kolde vinterdage.
Choko peanut kage1

Chokolade peanut butter kage

Skøn kage med masser af smag fra chokolade og peanut butter. Let og luftig kage der ikke er alt for sød. Rigtig god fødselsdagskage.
Chai krydrede muffins1

Chai krydrede muffins

Disse skønne muffins passer rigtig godt til efteråret. Med æblemos til at give fugt og masser af varme krydderier, er dette en smagfuld muffin.
Knækbrødsbidder

Knækbrøds bidder

Disse lækre hjemmelavede knækbrødsbidder er super til et koldt glas øl eller som hygge til filmaftenen. Er også rigtig gode i madpakken.
Karamel cookies1

Karamel cookies

Skønne amerikanske cookies med masser af karamel. Disse er skønne, da dejen hurtigt laves og det ikke skal stå koldt og hvile før de bages.
Havregryn og nutella kop kage

Havregryn og nutella kop kage

Mug cake eller kage i en kop. Der er masser af opskrifter på nettet. Denne her er værd at prøve og den stiller den lille lækkersult til en hver tid.
Brownie

Brownie

Denne brownie er af den slags der er lidt seje i konsistensen og er lidt som lækker konfekt. Brug den gerne som dessert med vaniljeis.
Chokoladescones

Chokolade-appelsin scones

Disse skønne scones er en dejlig engelsk bolle som går godt til eftermiddages kaffen, eller teen.

Sunde Broccoliboller

Skønt alternativ til brød. Disse sunde broccoliboller er gode med en skive ost, eller som kuvertbrød til aftensmaden. Hurtige at lave.
Lun jordbærdessert1

Lun jordbærdessert

Denne lune jordbærdessert er en skøn måde at servere de dejlige danske jordbær vi har om sommeren. Når man har lyst til andet end jordbær med fløde.
Gulerodskage1

Svampet gulerodskage

Skøn gulerodskage der er super svampet og med bid, da der er masser af nødder i. Nem at røre sammen og giver 16 skiver kage.
Vaniljekranse1

Vaniljekranse

Vanijekranse er en klassisk småkage og denne opskrift fra Mette Blomsterberg er nem at gå til. Og så smager de så englende synger.

Olivenolie kage fra Italien

Denne skønne kage med olivenolie er efter en skøn original italiensk opskrift. Minder meget om vores krydderkage og holder sig dejlig fugtig i flere dage.
Jordbær og rabarber muffins

Muffins med jordbær/rabarber

Jeg har altid været vild med muffins. Det at man får sin egen personlige kage er lidt hyggeligt, og så er de jo nemme at tage med på tur eller til kollegerne på arbejde. Og disse muffins er ren sommer.
Amerikansk apple pie

Amerikansk Apple Pie

Jeg elsker frugt tærter og de amerikanske pies er så lækre. Frugter og tærtedej er som skabt til hinanden og du kan lave dem med næsten alt slags frugt.

Blommesnitter

Denne kage eller morgenmadsbar er nem at gå til og god at lave hvis man har nogle frugter der skal bruges. Jeg brugte blommer, men masser af forskellig frugt kan bruges.

Drømmekage fra Brovst

Denne kage har vi alle smagt på et eller andet tidspunkt. Jeg var så heldig at få fingrene i en kopi af den originale opskrift. Sammen med den søde historie om hvordan den blev til.

Karamelsnitter

Disse karamelsnitter er lækre og hurtige at lave. Lidt flagesalt giver dem lige det sidste pift og de bliver nemt fast inventar i kagedåsen.

Langtidshævede grovboller

Vel hjemme i Danmark har vi været lidt rundt i landet for at besøge familie og venner. Mens vi boede sammen med gode venner i deres sommerhus på Sjælland, lavede jeg disse boller. Dejen er meget nem at røre sammen og der skal ikke æltes. Og da der næsten ingen gær er i skal de
Read more
Gulerodskage

Gulerodskage med osteglasur

Denne gulerodskage er super saftig og en sikker succes. Også rigtig god efter en tur i fryseren.

Müsli cookies med kun to ingredienser

Disse Müsli cookies er sunde og nemme at lave. Er også veganvenlige. Gode til den lille sult mellem måltiderne, eller som tilbehør til en god kop kaffe.

Vanilje cupcakes

Vi er lige nu i Hanoi i Vietnam. Og vi er så heldige at have en ovn, så det gør at jeg får lyst til at bage, dog har køkkenet ikke rigtig nogle redskaber så det er nok begrænset hvad det bliver til. Vi har dog fået kamsteg med sprød svær, er også noget jeg
Read more

Hvid choko/hindbær cheesecake

Dette er simpelthen en af de bedste cheescakes jeg har smagt. Den hvide chokolade med hindbær er jo skabt for hinanden. Og en bund af Oreos, mmm...

Grahamsbrød

Dejligt brød med kerner, som er lækkert til madpakken. Nemt at bage og med masser af gode ting i.