Da min mand og jeg havde en lidt for god ferie til Thailand, er vi gået igang med Dukan kuren. Så må vi se om det kan hjælpe lidt på de ekstra kilo. 🙂 Denne opskrift er fundet inde på et af de utallige forum om Dukan kuren. Selv om at man ikke er på kur kan disse sagtens spises som et sundt alternativ. De er luftige og lækre.
Havreklidsboller 12 stk.:
- 3 dl. havreklid (12 spsk.)
- 1,5 dl. hvedeklid (6 spsk.)
- 3 æg
- 3 store tsk. bagepulver
- 1 tsk. salt
- 1 tsk. sødemiddel (Jeg brugte ikke en helt teskefuld, men 2/3 dele)
- 450 g. fromage frais 0,2%
- 1 dl. goji bær (kan udelades)
- Et skvæt minimælk (se nedenfor)
Pisk æg og fromage frais sammen og tilsæt resten.
Tilsæt mælken til dejen er let at røre, ikke for fast og ikke for tynd.
Fyld i muffinforme (slip-let form til 12 stk.)
Lad dejen stå 30-40 min. (evt i køleskab)
Forvarm ovnen til 175 g.
Bages 20-25 min. til de har en lidt fast overflade.