Når den lille lækkersult er der og man ikke rigtig har noget man kan snacke i, så er det godt man kan lave en kage i en kop i mikroovnen.
Denne Kop-kage er en donut med syltetøj og selvom den ikke er stegt i olie, minder den meget om en donut.
Virkelig lækker mikroovnskage, der har en god konsistens og smagen er helt i top.
Afhjælper din lækkersult med det samme, og dog, man kunne nok godt spise to, da den er så god.
Mugnut 1 kop:
- 30 g smør
- 4 spsk. mel
- 1 æggeblomme
- 2 spsk.sukker
- 1 spsk. mælk
- ½ tsk. bagepulver
- 1/4 tsk. kanel
- 1 spsk. syltetøj
- Kanelsukker og lidt ekstra syltetøj til pynt.
Kom smør i koppen og giv det ca. 20 sekunder i mikroovnen, så det er smeltet.
Tilsæt de andre ingredienser, undtagen syltetøjet.
Bland det godt sammen med en gaffel.
Når blandingen er godt blandet, kommes syltetøjet ned i
midten af dejen, så det giver en lækker center af syltetøj.
Bag den i mikroovnen i ca. 45 sekunder eller indtil den er fast på toppen.
Drys kanelsukker på og pynt med en klat syltetøj og spis med det samme.