Opskrifter

Her vises de 4 nyeste retter indenfor hver kategori. For at se alle retter i en kategori, kan du klikke på overskriften eller et af nedenstående links:

På arkiv siden finder du en samlet oversigt over alle opskrifter.

Bagværk

Cinnabon2

Amerikanske Cinnabons

Denne copy cat opskrift på amerikanske Cinnabons er virkelig lækker. Især glasuren gør disse kanelsnegle til en særlig kageoplevelse.
Osteboller1

Ostemuffins med hvidløg

Disse ostemuffins er en luftig og let muffins, der passer super godt som madbrød. Dog er de også gode som morgenboller med smør og ost.
Gateau Marcel

Gateau Marcel

Denne chokoladekage har vi alle hørt om og mange har sikkert smagt den. Jeg håber den kommer så tæt på den originale opskrift som muligt. God er den.
Fedtkager

Farmors sønderjyske fedtkager

Disse sønderjyske fedtkager er noget der hører julen til i min familie. Smager så dejligt og er nemme at bage.

Dessert

Banoffee Pie

Banoffee Pie

En lidt anden måde at lave banoffee pie på. Kagen er med friske bananer, men ved at karamellisere dem først, giver det en meget mere intens banansmag.
Gateau Marcel

Gateau Marcel

Denne chokoladekage har vi alle hørt om og mange har sikkert smagt den. Jeg håber den kommer så tæt på den originale opskrift som muligt. God er den.
Pecan pie ostekage

Pecan pie ostekage

Denne bagte ostekage med et fyld af karamelmasse med pecannødder og smag af whiskey er en super dessert til de kolde vinterdage.
Brownie

Brownie

Denne brownie er af den slags der er lidt seje i konsistensen og er lidt som lækker konfekt. Brug den gerne som dessert med vaniljeis.

Forretter

Salat med Roquefort

Salat med roquefort, appelsin og valnødder

Denne salat har en dejlig balance mellem de søde, syrlige og bitter smage, og så er den dejlig nem at lave. Jeg har brugt den som en forret og jeg har også brugt den som tilbehør til kødretter. Jeg valgte at bruge Danablu i stedet for roquefort, da det var nemmer at få fat i.
Read more
Svamperisotto

Svamperisotto med rosenkål

Hvem er ikke vild med risotto, og denne udgave er en rigtig efterårsret med svame og rosenkål. Giv den en chance, rosenkålen passer godt til den cremede risotto.
Pasta i svampesovs

Pasta i svampesovs

Denne pastaret med svampe er en lækker ret med masser af smag fra svampe. Brug den som en nem forret eller en let hovedret.

Bettys høns i asparges tærte.

Dette er en god måde at lave lidt om på Tarteletter med høns i asparges. Og så er fyldet dejlig nemt at lave. Alle elsker høns i asparges og så gemmer denne tærte på dette lækre fyld.

Hovedretter

Flødebagte rodfrugter med kylling

Flødebagte rodfrugter med kylling

Denne ret med rodfrugter og kylling er skøn, og at man brugte rodfrugter i stedet for kartofler, gav retten en mere fyldig smag.
Amerikansk Meat Loaf

Amerikansk Meat Loaf

Amerikansk Meat Loaf er et farsbrød lidt som vores forloren hare. Der er mere smag i Meat Loaf end der er i vores forloren hare. Mad børnene også kan lide.
Aubergine Gryde

Aubergine og kartoffelgryde

Denne aubergine og kartoffelgryde er en lækker ret med masser af smag. Så er det ingen sag at undvære det kød man er blevet så vant til.
Peanutsgryde

Afrikansk gryde med peanutsovs

Få flere kødfrie dage ind i madplanen. Denne ret er så fyldt med smag og fylde, at man ikke savner kødet.Du kan dog tilsætte kylling hvis du vil have kød i.

Snacks

Salkaramel trøffelstykker

Saltkaramel trøffelkugler

Disse saltkaramel trøffelkugler er meget vanedannende, så lav en portion, giv lidt væk i værtindegave og hav en god undskyldning for at spise resten.
Skumfiduser

Skumfiduser med hindbær

Disse bløde skumfiduser med hindbær er en lækker lille konfekt her i juletiden. Hjemmelavet juleskum, men her ved du hvad der er i, så man kan give det til børnene med lidt bedre samvittighed.
Rocky Road

Rocky Road

Rigtig skøn julekonfekt, men er nu også et lækkert stykke chokolade hele året. Nemt at lave sammen med børn og slikmunde. Fyldt med alt det du kan lide.
Lakridsmandler

Lakridsmandler

Disse lakridsmandler er en dejlig snack og er god at give som gave. Hvis man dog ikke har spist dem alle selv først. Hurtige at lave,med få ingredienser.

Tilbehør

Ristede krydrede grøntsager

Ristede krydrede grøntsager

Jeg leder altid efter nye opskrifter på tilbehør og denne opskrift på ovnristede grøntsager med masser af dejlige krydderier, er blevet en af dem jeg laver ofte. Disse grøntsager passer rigtig godt til alt slags kød og fisk. Du kan også serverer dem som hovedret oven på en omgang couscous, så er det en dejlig
Read more
Hvidløgskartoffelmos

Hvidløgs-kartoffelmos

Kartoffelmos med hvidløg er blevet en favorit, da vi smagte det i USA. Dette bliver ikke en stærk mos, da det stærke fra hvidløg forsvinder ved kogning.
Grønne ris

Grønne ris

Disse grønne ris er en skøn måde at peppe ris lidt op på. Det er nemt at lave og giver risene så meget mere smag.
Salat med Roquefort

Salat med roquefort, appelsin og valnødder

Denne salat har en dejlig balance mellem de søde, syrlige og bitter smage, og så er den dejlig nem at lave. Jeg har brugt den som en forret og jeg har også brugt den som tilbehør til kødretter. Jeg valgte at bruge Danablu i stedet for roquefort, da det var nemmer at få fat i.
Read more