Opskrifter

Her vises de 4 nyeste retter indenfor hver kategori. For at se alle retter i en kategori, kan du klikke på overskriften eller et af nedenstående links:

På arkiv siden finder du en samlet oversigt over alle opskrifter.

Bagværk

Gateau Marcel

Gateau Marcel

Denne chokoladekage har vi alle hørt om og mange har sikkert smagt den. Jeg håber den kommer så tæt på den originale opskrift som muligt. God er den.
Fedtkager

Farmors sønderjyske fedtkager

Disse sønderjyske fedtkager er noget der hører julen til i min familie. Smager så dejligt og er nemme at bage.
Pecan pie ostekage

Pecan pie ostekage

Denne bagte ostekage med et fyld af karamelmasse med pecannødder og smag af whiskey er en super dessert til de kolde vinterdage.
Choko peanut kage1

Chokolade peanut butter kage

Skøn kage med masser af smag fra chokolade og peanut butter. Let og luftig kage der ikke er alt for sød. Rigtig god fødselsdagskage.

Dessert

Gateau Marcel

Gateau Marcel

Denne chokoladekage har vi alle hørt om og mange har sikkert smagt den. Jeg håber den kommer så tæt på den originale opskrift som muligt. God er den.
Pecan pie ostekage

Pecan pie ostekage

Denne bagte ostekage med et fyld af karamelmasse med pecannødder og smag af whiskey er en super dessert til de kolde vinterdage.
Brownie

Brownie

Denne brownie er af den slags der er lidt seje i konsistensen og er lidt som lækker konfekt. Brug den gerne som dessert med vaniljeis.

Jyske Bank ostelagkage.

Ostelagkagen er en dejlig nem dessert, da den skal laves dagen før. Giver masser af tid til at hygge med gæsterne. Her er brugt en hjemmelavet syltetøj.

Forretter

Salat med Roquefort

Salat med roquefort, appelsin og valnødder

Denne salat har en dejlig balance mellem de søde, syrlige og bitter smage, og så er den dejlig nem at lave. Jeg har brugt den som en forret og jeg har også brugt den som tilbehør til kødretter. Jeg valgte at bruge Danablu i stedet for roquefort, da det var nemmer at få fat i.
Read more
Svamperisotto

Svamperisotto med rosenkål

Hvem er ikke vild med risotto, og denne udgave er en rigtig efterårsret med svame og rosenkål. Giv den en chance, rosenkålen passer godt til den cremede risotto.
Pasta i svampesovs

Pasta i svampesovs

Denne pastaret med svampe er en lækker ret med masser af smag fra svampe. Brug den som en nem forret eller en let hovedret.

Bettys høns i asparges tærte.

Dette er en god måde at lave lidt om på Tarteletter med høns i asparges. Og så er fyldet dejlig nemt at lave. Alle elsker høns i asparges og så gemmer denne tærte på dette lækre fyld.

Hovedretter

Kylling i cremet artiskoksauce

Kylling i cremet artiskoksauce

Dejlig nem kyllingeret med masser af smag. Og så er den ikke alt for syndig, men man går ikke på kompromis med oplevelsen.
Sherrybraiseret svinekæber

Sherrybraiseret svinekæber

Svinekæber er et lækkert stykke kød uden alt for meget fedt. Simremad der er alt ventetiden værd og med masser af smag. Server med en god kartoffelmos.
Græsk Moussaka1

Græsk Moussaka

Denne opskrift kommer så tæt på de lækre moussakaer jeg har fået på ferie i grækenland. Retten tager lidt tid at lave, men er tiden værd, da smagen er skøn.
Svamperisotto

Svamperisotto med rosenkål

Hvem er ikke vild med risotto, og denne udgave er en rigtig efterårsret med svame og rosenkål. Giv den en chance, rosenkålen passer godt til den cremede risotto.

Snacks

Skumfiduser

Skumfiduser med hindbær

Disse bløde skumfiduser med hindbær er en lækker lille konfekt her i juletiden. Hjemmelavet juleskum, men her ved du hvad der er i, så man kan give det til børnene med lidt bedre samvittighed.
Rocky Road

Rocky Road

Rigtig skøn julekonfekt, men er nu også et lækkert stykke chokolade hele året. Nemt at lave sammen med børn og slikmunde. Fyldt med alt det du kan lide.
Lakridsmandler

Lakridsmandler

Disse lakridsmandler er en dejlig snack og er god at give som gave. Hvis man dog ikke har spist dem alle selv først. Hurtige at lave,med få ingredienser.
Knækbrødsbidder

Knækbrøds bidder

Disse lækre hjemmelavede knækbrødsbidder er super til et koldt glas øl eller som hygge til filmaftenen. Er også rigtig gode i madpakken.

Tilbehør

Grønne ris

Grønne ris

Disse grønne ris er en skøn måde at peppe ris lidt op på. Det er nemt at lave og giver risene så meget mere smag.
Salat med Roquefort

Salat med roquefort, appelsin og valnødder

Denne salat har en dejlig balance mellem de søde, syrlige og bitter smage, og så er den dejlig nem at lave. Jeg har brugt den som en forret og jeg har også brugt den som tilbehør til kødretter. Jeg valgte at bruge Danablu i stedet for roquefort, da det var nemmer at få fat i.
Read more
Vintersalat

Æble og fennikel vintersalat

Jeg har altid lidt svært ved at finde en salat, jeg synes passer til de retter man får her om vinteren. Jeg har dog fundet denne opskrift på en æble/fennikelsalat som passer rigtig godt til diverse simreretter. Jeg har lavet den til Sherry braiseret svinekæber og til en omgang græsk moussaka, og her har den passet super
Read more
Karrypulver

Karrypulver

Skøn hjemmelavet karrypulver der giver dine retter masser af varme og smag. Lav en stor portion og giv denne karrypulver væk i gave.