Opskrifter

Her vises de 4 nyeste retter indenfor hver kategori. For at se alle retter i en kategori, kan du klikke på overskriften eller et af nedenstående links:

På arkiv siden finder du en samlet oversigt over alle opskrifter.

Bagværk

Honningkagefigurer

Honningkagefigurer

Søde honningkagefigurer der er sjove at lave sammen med børn og barnlige sjæle. Pynt med glasur og krymmel og få flotte julekager på bordet.
Pecan Pie

Pecan Pie

Denne amerikanske Pecan Pie høre til når amerikanerne holder Thanksgiving. Masser af smag fra nødder og med en skønt karamelfyld.
Pizzasnegle

Pizzasnegle

Disse pizzasnegle er nemme at bage og smager godt. Kom det fyld i du er vild med. Frys ned og tag dem op du skal bruge til f.eks. madpakken.
Havregryn og rosin cookies

Havregryn og rosin cookies

Disse havregryn og rosin cookies har en dejlig smag af varme krydderier og en god konsistens grundet havregryn. De smager af en mere.

Dessert

Gin Hass dessert

Gin Hass dessert

Prøv denne smukke og meget smagfulde dessert, næste gang du skal have gæster du vil kræse lidt for. God blanding af sødt og surt.
Vegansk saltkaramel budding

Vegansk saltkaramel budding

Selv om denne dessert er vegansk, så går man absolut ikke på kompromis. Smagen har en dejlig let saltkarmelsmag og er ikke alt for sød.
Pecan Pie

Pecan Pie

Denne amerikanske Pecan Pie høre til når amerikanerne holder Thanksgiving. Masser af smag fra nødder og med en skønt karamelfyld.
Jordbærkage

Nem jordbærkage

Jeg er vild med jordbær og denne kage er så nem at lave og skal ikke engang bages. Desserter der laves dagen før, er også et hit hjemme hos mig.

Forretter

Skinkemousse

Bettys skinkemousse

Let og lækker skinkemousse. Godt alternativ til dem der ikke er til fisk. En hurtig klassiker som altid er et hit når den kommer på bordet.
Naoum Mii Sour, Risnudelsalat

Naoum Mii Sour, risnudelsalat med skaldyr

Denne risnudelsalat med skaldyr er skøn som en forret eller en let hovedret. Hvis du ikke er til blæksprutte, kan du bare bruge flere rejer.
Aubergine med tigerrejer

Aubergine med tigerrejer

Denne forret kommer fra Kampot i Cambodia. Nem og lækker med masser af smag fra peber. Brug en god kvalitetspeber, gerne fra byen Kampot.

Fransk løgsuppe

Denne suppe er nem at lave og koster ikke det store. Tager dog noget tid, da løgene skal bruge 1 time til at karamellisere, så suppen får den rigtige smag.

Hovedretter

Frokostpølser

Grethe/Gretes frokostpølser

Det er dejligt at kunne servere lidt andet til en frokost en det traditionelle, og denne ret er lige til at gå til. Skønne pølser med fyld.
Amok med fisk

Amok med fisk

Skøn cambodiansk ret der er hurtig at lave, med en masse smag fra skønne krydderier. Er ikke en stærk ret, så selv børn kan være med.
Okse Lok Lak

Okse Lok Lak

Denne ret er virkelig nem og hurtig at lave, bare sørg for at have noget rigtig godt oksekød, som kan tilberedes på få minutter.

Fransk løgsuppe

Denne suppe er nem at lave og koster ikke det store. Tager dog noget tid, da løgene skal bruge 1 time til at karamellisere, så suppen får den rigtige smag.

Snacks

Kandiseret ananas

Kandiseret ananas

Disse dejlige kandiseret ananasstykker er et skønt stykke konfekt her i julen. Kan sagtens spises hele året. God at give som en lille gave.
Fudge

Engelsk fudge

Dejlig gylden fudge med en blød og let grynet konsistens, lige som en god fudge skal være. Smagt til med vanilje og havsalt.
Havregrynskugler

Maries fantastiske havregrynskugler

Prøv disse fantastiske havregrynskugler. Det at du tager og skifter noget af smørret ud med crunchy peanutbutter, giver disse en skøn smag.
Pizzasnegle

Pizzasnegle

Disse pizzasnegle er nemme at bage og smager godt. Kom det fyld i du er vild med. Frys ned og tag dem op du skal bruge til f.eks. madpakken.

Tilbehør

Efterårssalat

Efterårssalat

Denne salat er fyldt med det der er godt fra efteråret. Skønne pærer og æbler, nødder og tørret frugt. Og så er den nem at lave.
Glöggsangria

Gløgg Sangria

Køb gløgg i butikkerne når de sætter det ned efter jul, og lav denne skønne gløgg sangria til de varme sommermåneder.

Lageret Eggnog

Eggnog er noget vi tit ser i amerikanske film, men hvordan smager det. Virkelig godt, så har får du en opskrift, der helt sikkert ikke er børnevenlig.
Naan-brød

Naan brød

Disse brød er bagt på en pande, så de kan få den skønne stegeskorpe som der er på rigtige naan brød. Det er også et plus, hvis man står et sted uden ovn.

Vegetar og sundt

Vegansk saltkaramel budding

Vegansk saltkaramel budding

Selv om denne dessert er vegansk, så går man absolut ikke på kompromis. Smagen har en dejlig let saltkarmelsmag og er ikke alt for sød.
Spaghetti i cremet græskarsovs

Spaghetti i cremet græskarsovs

En dejlig ret at bruge de skønne græskar, der er i sæson her om efteråret. Cremet med den søde smag af græskar og hurtig at lave.
Efterårssalat

Efterårssalat

Denne salat er fyldt med det der er godt fra efteråret. Skønne pærer og æbler, nødder og tørret frugt. Og så er den nem at lave.
Falafel

Skønne falafler

Dejlige falafler der smager skønt. Rigtig gode som en snack eller som et sundt aftensmåltid. Lav lidt ekstra og kom dem i fryseren.