Opskrifter

Her vises de 4 nyeste retter indenfor hver kategori. For at se alle retter i en kategori, kan du klikke på overskriften eller et af nedenstående links:

På arkiv siden finder du en samlet oversigt over alle opskrifter.

Bagværk

Choko peanut kage1

Chokolade peanut butter kage

Skøn kage med masser af smag fra chokolade og peanut butter. Let og luftig kage der ikke er alt for sød. Rigtig god fødselsdagskage.
Chai krydrede muffins1

Chai krydrede muffins

Disse skønne muffins passer rigtig godt til efteråret. Med æblemos til at give fugt og masser af varme krydderier, er dette en smagfuld muffin.
Knækbrødsbidder

Knækbrøds bidder

Disse lækre hjemmelavede knækbrødsbidder er super til et koldt glas øl eller som hygge til filmaftenen. Er også rigtig gode i madpakken.
Karamel cookies1

Karamel cookies

Skønne amerikanske cookies med masser af karamel. Disse er skønne, da dejen hurtigt laves og det ikke skal stå koldt og hvile før de bages.

Dessert

Brownie

Brownie

Denne brownie er af den slags der er lidt seje i konsistensen og er lidt som lækker konfekt. Brug den gerne som dessert med vaniljeis.

Jyske Bank ostelagkage.

Ostelagkagen er en dejlig nem dessert, da den skal laves dagen før. Giver masser af tid til at hygge med gæsterne. Her er brugt en hjemmelavet syltetøj.
Stikkelsbærgrød

Stikkelsbærgrød

Denne grød er syrlig og sød på samme tid. Skøn som dessertgrød eller til trifli. Kan sagtens bruges som toppings til yoghurt.
Lun jordbærdessert1

Lun jordbærdessert

Denne lune jordbærdessert er en skøn måde at servere de dejlige danske jordbær vi har om sommeren. Når man har lyst til andet end jordbær med fløde.

Forretter

Svamperisotto

Svamperisotto med rosenkål

Hvem er ikke vild med risotto, og denne udgave er en rigtig efterårsret med svame og rosenkål. Giv den en chance, rosenkålen passer godt til den cremede risotto.

Pasta i svampesovs

Denne pastaret med svampe er en lækker ret med masser af smag fra svampe. Brug den som en nem forret eller en let hovedret.

Bettys høns i asparges tærte.

Dette er en god måde at lave lidt om på Tarteletter med høns i asparges. Og så er fyldet dejlig nemt at lave. Alle elsker høns i asparges og så gemmer denne tærte på dette lækre fyld.

Pasta Alfredo med Tigerrejer

Nem ret der ingen tid tager, så skøn til når man får gæster, og ikke vil stå flere timer i køkkenet.

Hovedretter

Græsk Moussaka1

Græsk Moussaka

Denne opskrift kommer så tæt på de lækre moussakaer jeg har fået på ferie i grækenland. Retten tager lidt tid at lave, men er tiden værd, da smagen er skøn.
Svamperisotto

Svamperisotto med rosenkål

Hvem er ikke vild med risotto, og denne udgave er en rigtig efterårsret med svame og rosenkål. Giv den en chance, rosenkålen passer godt til den cremede risotto.

Pasta i svampesovs

Denne pastaret med svampe er en lækker ret med masser af smag fra svampe. Brug den som en nem forret eller en let hovedret.
Kylling med æble og bacon1

Kylling med æbler og bacon

Denne ret er en rigtig efterårsret. God måde at få vores æbler fra haven brugt i en lækker ret der er nem at lave.

Snacks

Lakridsmandler

Lakridsmandler

Disse lakridsmandler er en dejlig snack og er god at give som gave. Hvis man dog ikke har spist dem alle selv først. Hurtige at lave,med få ingredienser.
Knækbrødsbidder

Knækbrøds bidder

Disse lækre hjemmelavede knækbrødsbidder er super til et koldt glas øl eller som hygge til filmaftenen. Er også rigtig gode i madpakken.
Solbærsyltetøj

Solbærsyltetøj

Sommerens solbær giver glæde i denne skønne solbærsyltetøj. Dejlig at give som værtindegave eller spise oven på ostemaden.

Varme majs med chili

Denne ret med majs er et skønt tilbehør til grillkødet, eller som en varm dip til nachos når du får gæster. Hurtig at tilberede og kan laves i god tid før den skal serveres.

Tilbehør

Vintersalat

Æble og fennikel vintersalat

Jeg har altid lidt svært ved at finde en salat, jeg synes passer til de retter man får her om vinteren. Jeg har dog fundet denne opskrift på en æble/fennikelsalat som passer rigtig godt til diverse simreretter. Jeg har lavet den til Sherry braiseret svinekæber og til en omgang græsk moussaka, og her har den passet super
Read more
Karrypulver

Karrypulver

Skøn hjemmelavet karrypulver der giver dine retter masser af varme og smag. Lav en stor portion og giv denne karrypulver væk i gave.
Italiensk krydderiblanding

Italiensk krydderiblanding

Hjemmelavede krydderier er nemt og passer også fint til at give i gave. Det gode er du ved hvad der er i og de ikke er fyldt med kunstige smagsforstærker.
Salat med gulerødder

Salat med ovnbagte gulerødder

Denne salat med ovnbagte gulerødder og kikærter er et dejligt tilbehør til når der skal grilles. Eller som frokostsalat, kikærterne giver masser af mæthed.