Her vises de 4 nyeste retter indenfor hver kategori. For at se alle retter i en kategori, kan du klikke på overskriften eller et af nedenstående links:

På arkiv siden finder du en samlet oversigt over alle opskrifter.

Bagværk

Kransekagehjerter

Disse små kransekagehjerter er super fine at servere til nytårsaften, eller som en lille romantisk kage på valentinsdag.

Honningkagefigurer

Søde honningkagefigurer der er sjove at lave sammen med børn og barnlige sjæle. Pynt med glasur og krymmel og få flotte julekager på bordet.

Pecan Pie

Denne amerikanske Pecan Pie høre til når amerikanerne holder Thanksgiving. Masser af smag fra nødder og med en skønt karamelfyld.

Pizzasnegle

Disse pizzasnegle er nemme at bage og smager godt. Kom det fyld i du er vild med. Frys ned og tag dem op du skal bruge til f.eks. madpakken.

Dessert

Flydende chokoladekage

Denne dessert er nem at lave, da den kan laves i god tid og først skal bages, lige før servering. Det perfekte punktum for middagen.

Rosen sorbet

Skøn, let parfumeret rosen sorbet. Brug den som mundfrisker mellem retter, eller server den sammen med en skøn chokoladekage.

Gin Hass dessert

Prøv denne smukke og meget smagfulde dessert, næste gang du skal have gæster du vil kræse lidt for. God blanding af sødt og surt.

Vegansk saltkaramel budding

Selv om denne dessert er vegansk, så går man absolut ikke på kompromis. Smagen har en dejlig let saltkarmelsmag og er ikke alt for sød.

Forretter

Cæsar salat

Der har altid været én salat der har stået over dem alle, og det er en cæsar salat. Det er nok ikke den sundeste salat, men en af de bedste.

Bettys skinkemousse

Let og lækker skinkemousse. Godt alternativ til dem der ikke er til fisk. En hurtig klassiker som altid er et hit når den kommer på bordet.

Naoum Mii Sour, risnudelsalat med skaldyr

Denne risnudelsalat med skaldyr er skøn som en forret eller en let hovedret. Hvis du ikke er til blæksprutte, kan du bare bruge flere rejer.

Aubergine med tigerrejer

Denne forret kommer fra Kampot i Cambodia. Nem og lækker med masser af smag fra peber. Brug en god kvalitetspeber, gerne fra byen Kampot.

Hovedretter

Lakselasagne

Dejlig ret med laks. En rigtig hyggeret med masser af smag, som passer godt evt. til en regnvejrsdag, men kan spises ligegyldigt vejret.

Indisk æggecurry

Skøn ret fra Indien, fyldt med masser af smag. Rigtig god ret hvis man gerne vil have en kødfri dag. Hurtig aftensmad.

Laks med porre og kapers

Denne ret med laks er supernem og hurtig at lave. Prøv, selvom der er kapers på, så er det kun med til at give smag til denne ret.

Sous vide oksemørbrad

Sous vide er en god måde at tilberede sit kød på. Så er man sikker på kødet får den kernetemperatur man ønsker.

Snacks

Kandiseret ananas

Disse dejlige kandiseret ananasstykker er et skønt stykke konfekt her i julen. Kan sagtens spises hele året. God at give som en lille gave.

Engelsk fudge

Dejlig gylden fudge med en blød og let grynet konsistens, lige som en god fudge skal være. Smagt til med vanilje og havsalt.

Maries fantastiske havregrynskugler

Prøv disse fantastiske havregrynskugler. Det at du tager og skifter noget af smørret ud med crunchy peanutbutter, giver disse en skøn smag.

Pizzasnegle

Disse pizzasnegle er nemme at bage og smager godt. Kom det fyld i du er vild med. Frys ned og tag dem op du skal bruge til f.eks. madpakken.

Tilbehør

Pommes Anna

Dejlig klassisk kartoffeltilbehør, som kan bruges til et godt stykke kød. Fyldt med smag og kan forberedes i god tid.

Hurtig og nem rødvinssauce

Denne hurtige og nemme rødvinssauce er dejlig som tilbehør til diverse rødt kød. Fyldt med masser af smag, og god at lave i forvejen.

Vindruesalsa

Hurtig og nemt tilbehør til bøffen, tærten eller en god kortelet. Det bedste er at denne salsa er meget hurtig at lave og smager godt.

Efterårssalat

Denne salat er fyldt med det der er godt fra efteråret. Skønne pærer og æbler, nødder og tørret frugt. Og så er den nem at lave.

Vegetar og sundt

Bagt havregrød

Denne bagte havregrød er et skønt alternativ til morgenmaden. Lav en stor portion og du har en hurtig morgenmad i dage.

Indisk æggecurry

Skøn ret fra Indien, fyldt med masser af smag. Rigtig god ret hvis man gerne vil have en kødfri dag. Hurtig aftensmad.

Blå kartoffelpizza

Dejlig pizza, der gøres mere festlig ved at bruge de blå congo-kartofler. Nem vegetarisk pizza, med en skøn smag.

Sund Thaisuppe

Denne sunde thaisuppe er fyldt med smag og gode råvarer. Kan laves helt vegansk hvis man ønsker. Hurtig aftensmad på en travl dag.