Opskrifter

Her vises de 4 nyeste retter indenfor hver kategori. For at se alle retter i en kategori, kan du klikke på overskriften eller et af nedenstående links:

På arkiv siden finder du en samlet oversigt over alle opskrifter.

Bagværk

Bagt havregrød

Bagt havregrød med skovbær og hvid chokolade

Denne bagte havregrød smager så lækkert at det føles usundt. Det gode er den holder længe i køleskabet, så morgenmaden kan klares hurtigt.
Æbleskiver4

Æbleskiver

Æbleskiver er tit en juleting, men som barn fik vi det til aftensmad. De er gode at have i fryseren, så er de nemme at varme til gæster.
Mandelkager med kirsebær

Mandelkager med kirsebær

Prøv disse italienske småkager med en amarena kirsebær som den hemmelige overraskelse midt i småkagen. Skønne små kager.
Biscotti med lime og hvid chokolade

Biscotti med lime og hvid chokolade

Nemme at bage, med en skøn smag af hvid chokolade og lime. Biscotti betyder dobbelt bagt, som gør at de kan holde sig længe i kagedåsen.

Dessert

Rabarbergrød med vaniljecreme

Rabarbergrød med vaniljecreme

Denne fine rabarbergrød med vaniljecreme, er en skøn dessert. Den kan laves i god tid, så man ikke skal stresse, når gæsterne er der.
Æbleskiver4

Æbleskiver

Æbleskiver er tit en juleting, men som barn fik vi det til aftensmad. De er gode at have i fryseren, så er de nemme at varme til gæster.
Blenderkage1

Blenderkage

Denne kage tager ikke lang tid at lave, men smagen er helt i top. Nem hvis tiden til den store dessert er knap.
Lavakage

Flydende chokoladekage

Denne dessert er nem at lave, da den kan laves i god tid og først skal bages, lige før servering. Det perfekte punktum for middagen.

Forretter

Bagt græskar med burrata

Bagt græskar med burrata

Dette er en virkelig dejlig ret, med skønne efterårsgræskar. Brug den som en nem forret eller som et skønt tilbehør.
Cæsar salat

Cæsar salat

Der har altid været én salat der har stået over dem alle, og det er en cæsar salat. Det er nok ikke den sundeste salat, men en af de bedste.
Skinkemousse

Bettys skinkemousse

Let og lækker skinkemousse. Godt alternativ til dem der ikke er til fisk. En hurtig klassiker som altid er et hit når den kommer på bordet.
Naoum Mii Sour, Risnudelsalat

Naoum Mii Sour, risnudelsalat med skaldyr

Denne risnudelsalat med skaldyr er skøn som en forret eller en let hovedret. Hvis du ikke er til blæksprutte, kan du bare bruge flere rejer.

Hovedretter

Pasta med linser

Pasta med linser

Denne ret er en nem hverdagsret, der smager dejligt. Et godt måltid der kan bruges på de kødfrie dage.
Fyldte madpandekager

Fyldte madpandekager

Hvid du køber dine madpandekager færdiglavet, er dette en ret der er nem at lave på en travl dag. En dejlig sommeret, der ikke er for tung.
Gnocchi med pølse og spinat

Gnocchi med pølse og spinat

Dejlig hverdagsret, men kan sagtens bruges som gæstemad. Hurtig at lave og fyldt med smag. Server med en skøn salat.
Pølse og svampe ragu

Pølse og svampe ragu

Denne ret er fyldt med smag og er nem at lave. God til en normal aftensmad, men kan sagtens bruges som gæstemad.

Snacks

Saltmandler

Saltmandler

Disse saltmandler er perfekte at bruge som værtindegave eller i en gavekurv. De kan også bare nydes sammen med en kold øl.
Karamelliseret kokos flager

Karamelliseret kokos flager

Disse skønne kokos flager bliver super sprøde og lækre af at blive karamelliseret i ovnen. Brug dem som drys i din mysli.
Grønsags samosas

Rispapirs samosas

Sjov og god måde at bruge rispapir på. Disse samosas er gode til en tapas eller som en snack til en øl på terrassen
Rafaello kugler

Rafaello kugler

Hvis man som mig er vild med kokos og gerne vil have lidt forskellig konfekt på julebordet, så er disse skønne og nemme at lave.

Tilbehør

Bagt græskar med burrata

Bagt græskar med burrata

Dette er en virkelig dejlig ret, med skønne efterårsgræskar. Brug den som en nem forret eller som et skønt tilbehør.
Pommes Anna

Pommes Anna

Dejlig klassisk kartoffeltilbehør, som kan bruges til et godt stykke kød. Fyldt med smag og kan forberedes i god tid.
Rødvinsauce

Hurtig og nem rødvinssauce

Denne hurtige og nemme rødvinssauce er dejlig som tilbehør til diverse rødt kød. Fyldt med masser af smag, og god at lave i forvejen.
Vindruesalsa

Vindruesalsa

Hurtig og nemt tilbehør til bøffen, tærten eller en god kortelet. Det bedste er at denne salsa er meget hurtig at lave og smager godt.

Vegetar og sundt

Pasta med linser

Pasta med linser

Denne ret er en nem hverdagsret, der smager dejligt. Et godt måltid der kan bruges på de kødfrie dage.
Bagt havregrød

Bagt havregrød med skovbær og hvid chokolade

Denne bagte havregrød smager så lækkert at det føles usundt. Det gode er den holder længe i køleskabet, så morgenmaden kan klares hurtigt.
Grønsags samosas

Rispapirs samosas

Sjov og god måde at bruge rispapir på. Disse samosas er gode til en tapas eller som en snack til en øl på terrassen
Køleskabsgrød

Køleskabsgrød

Køleskabsgrød er en skøn morgenmad. Den giver en god mæthed og du kan sagtens lave en stor portion, da det holder længe.