Her er opskriften på et lækkert rugbrød, udelukkende bagt på rugmel, surdej, vand og salt. Det er et saftigt rugbrød med masser af rugsmag.

Disse teboller bruger Tangzhong metoden, hvilket gør dem luftige og øger holdbarheden i brødet. Passer godt på morgenbordet eller til fødselsdagen.

Denne tærte vækker altid glæde. Det syrlige indhold, sammen med det søde marengs på toppen er en fantastisk kombination. Flot dessert til enhver lejlighed.

Disse marengs lavet af en italiensk marengsmasse er flotte og blanke. Tager lidt ekstra tid, men er ikke svært og er det hele værd.

Denne dessert ser flot ud og smager dejligt syrligt og friskt af passionsfrugt. Et skønt punktum efter en god middag.

Koreller til pynt er nemme og hurtige at lave. Lav dem i forskellige farver og pynt dine desserter med disse flotte koraller.

Denne tærte vækker altid glæde. Det syrlige indhold, sammen med det søde marengs på toppen er en fantastisk kombination. Flot dessert til enhver lejlighed.

Nogle gange er det bare de gode gamle klassikere som citronfromage, der vækker begejstring. Fuld af smag og nem at lave. Kan laves dagen før.

Denne suppe er nem at lave og koster ikke det store. Tager dog noget tid, da løgene skal bruge 1 time til at karamellisere, så suppen får den rigtige smag.

Denne skønne morgenmadsret er slet ikke så svær og tidskrævende som man kunne frygte. Lækker ret der også kan bruges som en forret.

Jeg er bare så vild med broccoli og denne suppe er en virkelig lækker måde at få broccoli på. I denne ret er jeg sikker på selv børnene er med på at spise broccoli. Jeg bruger den gerne som en forret, men den er fyldig nok til at kunne bruges som en hovedret. Jeg erRead more

Denne salat har en dejlig balance mellem de søde, syrlige og bitter smage, og så er den dejlig nem at lave. Jeg har brugt den som en forret og jeg har også brugt den som tilbehør til kødretter. Jeg valgte at bruge Danablu i stedet for roquefort, da det var nemmer at få fat i.Read more

Denne suppe er nem at lave og koster ikke det store. Tager dog noget tid, da løgene skal bruge 1 time til at karamellisere, så suppen får den rigtige smag.

Kylling er så dejlig en ingrediens at lave mad med. Passer godt til mange forskellige smage og så er den nem at tilberede.

Denne ret med gnocchi er fuld af smag og meget nem at lave, da gnocchi ikke skal tilberedes ret længe, før de er færdige.

Denne ret er en meget hurtig ret at lave på en hverdagsaften, men stadig lækker nok som en scoremiddag.

Disse marengs lavet af en italiensk marengsmasse er flotte og blanke. Tager lidt ekstra tid, men er ikke svært og er det hele værd.

Disse chilimandler er dejligt krydrede og er super at bruge som en lækker snack, hakke og komme på din råkostsalat eller som sprødt toppings på diverse retter. Jeg lavede disse som del af en gavekurv og de vækkede begejstring. De blev allerede brugt samme dag som crunch på forretten, hvilket var et hit. Hvis mandlerRead more

Disse saltkaramel trøffelkugler er meget vanedannende, så lav en portion, giv lidt væk i værtindegave og hav en god undskyldning for at spise resten.

Disse bløde skumfiduser med hindbær er en lækker lille konfekt her i juletiden. Hjemmelavet juleskum, men her ved du hvad der er i, så man kan give det til børnene med lidt bedre samvittighed.

Køb gløgg i butikkerne når de sætter det ned efter jul, og lav denne skønne gløgg sangria til de varme sommermåneder.

Eggnog er noget vi tit ser i amerikanske film, men hvordan smager det. Virkelig godt, så har får du en opskrift, der helt sikkert ikke er børnevenlig.

Disse brød er bagt på en pande, så de kan få den skønne stegeskorpe som der er på rigtige naan brød. Det er også et plus, hvis man står et sted uden ovn.

Ved indisk mad er der ikke ret tit en frisk salat med. Det mangler og denne er super frisk og giver et godt modspil til de ret fyldige indiske retter.

Denne ret er en meget hurtig ret at lave på en hverdagsaften, men stadig lækker nok som en scoremiddag.

Ja, vi er stadig i gang med at leve lidt sundere, efter vores rejse til Mexico, og her er en ret vi er blevet meget glade for. Min mand var ellers virkelig sikker på han ikke kunne lide selleri, men måtte indrømme mosen til laksen var virkelig lækker. Så nu kan der komme mere selleriRead more

Denne tunsalat bruger jeg som en frokost og opskriften er til 2 personer.Den er hurtig at lave og smager rigtig dejligt.

Jeg leder altid efter nye opskrifter på tilbehør og denne opskrift på ovnristede grøntsager med masser af dejlige krydderier, er blevet en af dem jeg laver ofte. Disse grøntsager passer rigtig godt til alt slags kød og fisk. Du kan også serverer dem som hovedret oven på en omgang couscous, så er det en dejligRead more