Her vises de 4 nyeste retter indenfor hver kategori. For at se alle retter i en kategori, kan du klikke på overskriften eller et af nedenstående links:

På arkiv siden finder du en samlet oversigt over alle opskrifter.

Bagværk

Amerikansk æbletærte

Der er bare et eller andet over amerikanske pies. Måske er det, at der bare er så meget godt fyld og en dejlig sprød dej. De er en favorit.

Shortbread cookies med chokolade

Disse småkager får den helt rigtige sprødhed, lige som en småkage købt ved bageren. Og dejligt porøse, så de nærmest smelter på tungen.

Fastelavnsboller med skovbær

Disse dejlige fastelavnsboller er lækre at lave og ingen besværlig wiener dej. Skovbærrene giver dem syre, så det balancere med det søde.

Kanelsnurrer

Disse kanelsnurrer er super fine og med en skøn smag af kanel. En god gaveide og skøn at lave en stor portion af, til fryseren.

Dessert

Skovbærtærter med knas

Disse fine skovbærtærter med knas er en smuk dessert til nytårsaften, eller når aftenen skal sluttes af med noget ekstra godt.

Solbæris

Denne solbæris er sprængfyldt med smag. Den er frisk og cremet og det perfekte punktum efter en god middag.

Rabarbergrød med vaniljecreme

Denne fine rabarbergrød med vaniljecreme, er en skøn dessert. Den kan laves i god tid, så man ikke skal stresse, når gæsterne er der.

Æbleskiver

Æbleskiver er tit en juleting, men som barn fik vi det til aftensmad. De er gode at have i fryseren, så er de nemme at varme til gæster.

Forretter

Kartoffel/grønkålssuppe med chorizo

Skøn efterårssuppe med en lækker smag. Hurtig at lave og fyldt med gode ingredienser. Server den som hverdagsmad eller brug som forret.

Bagt græskar med burrata

Dette er en virkelig dejlig ret, med skønne efterårsgræskar. Brug den som en nem forret eller som et skønt tilbehør.

Cæsar salat

Der har altid været én salat der har stået over dem alle, og det er en cæsar salat. Det er nok ikke den sundeste salat, men en af de bedste.

Bettys skinkemousse

Let og lækker skinkemousse. Godt alternativ til dem der ikke er til fisk. En hurtig klassiker som altid er et hit når den kommer på bordet.

Hovedretter

Marry me kylling

Der er bare ikke noget bedre en kylling med soltørrede tomater, en en cremet flødesauce med ost. Så her er en opskrift på det.

Kalkun i karry med kokosmælk

Denne ret med kalkun er en skøn hverdagsret. Mild smag af karry, kokosmælk og lidt sødme fra ananassen. Fryseegnet, så nem at gemme.

Kartoffel/grønkålssuppe med chorizo

Skøn efterårssuppe med en lækker smag. Hurtig at lave og fyldt med gode ingredienser. Server den som hverdagsmad eller brug som forret.

Cremet tomatsauce med gnocchi

Denne kødfrie cremet tomatsauce med gnocchi, er en skøn ret på en travl hverdag. Den er hurtig at lave og fyldt med smag.

Snacks

Cheddarskåle med avokadocreme

Disse fine cheddarskåle med avocadocreme er rigtig gode til enhver fest, så lav rigeligt, der bliver spist flere en man lige tror.

Æggeruller

Disse æggeruller er skønne at lave til en brunch eller en frokost. Men det bedste er de er gode kolde, så er perfekte til madpakken.

Abrikos- og ingefærbar

Disse abrikos- og ingefærbarer er skønne og en sund måde lige at stille den lille sult. Skønne at bruge som en lille gave eller spise selv.

Saltmandler

Disse saltmandler er perfekte at bruge som værtindegave eller i en gavekurv. De kan også bare nydes sammen med en kold øl.

Tilbehør

Karrypickles

Denne opskrift på karrypickles er en god måde at få brugt dine rester af grøntsager, fra grøntskuffen. God som gave.

Stegte grønne bønner med æble

Dette tilbehør af stegte grønne bønner med æble er hurtig og velsmagende. Passer godt til and eller flæskestegen.

Syltet rødkål

Syltet rødkål er godt som tilbehør til de varme retter, eller i en poke bowl, eller på dit pålæg i madpakken. Mulighederne er mange.

Æblegelé

Har du har lyst til at prøve andet, en de typiske marmelader, så er en æblegelé en mulighed. Skøn at bruge til varme retter eller på brød.

Vegetar og sundt

Æggeruller

Disse æggeruller er skønne at lave til en brunch eller en frokost. Men det bedste er de er gode kolde, så er perfekte til madpakken.

Karrypickles

Denne opskrift på karrypickles er en god måde at få brugt dine rester af grøntsager, fra grøntskuffen. God som gave.

Syltet rødkål

Syltet rødkål er godt som tilbehør til de varme retter, eller i en poke bowl, eller på dit pålæg i madpakken. Mulighederne er mange.

Abrikos- og ingefærbar

Disse abrikos- og ingefærbarer er skønne og en sund måde lige at stille den lille sult. Skønne at bruge som en lille gave eller spise selv.