Her vises de 4 nyeste retter indenfor hver kategori. For at se alle retter i en kategori, kan du klikke på overskriften eller et af nedenstående links:
På arkiv siden finder du en samlet oversigt over alle opskrifter.
Bagværk
Amerikansk æbletærte
Der er bare et eller andet over amerikanske pies. Måske er det, at der bare er så meget godt fyld og en dejlig sprød dej. De er en favorit.
Shortbread cookies med chokolade
Disse småkager får den helt rigtige sprødhed, lige som en småkage købt ved bageren. Og dejligt porøse, så de nærmest smelter på tungen.
Fastelavnsboller med skovbær
Disse dejlige fastelavnsboller er lækre at lave og ingen besværlig wiener dej. Skovbærrene giver dem syre, så det balancere med det søde.
Kanelsnurrer
Disse kanelsnurrer er super fine og med en skøn smag af kanel. En god gaveide og skøn at lave en stor portion af, til fryseren.
Dessert
Skovbærtærter med knas
Disse fine skovbærtærter med knas er en smuk dessert til nytårsaften, eller når aftenen skal sluttes af med noget ekstra godt.
Solbæris
Denne solbæris er sprængfyldt med smag. Den er frisk og cremet og det perfekte punktum efter en god middag.
Rabarbergrød med vaniljecreme
Denne fine rabarbergrød med vaniljecreme, er en skøn dessert. Den kan laves i god tid, så man ikke skal stresse, når gæsterne er der.
Æbleskiver
Æbleskiver er tit en juleting, men som barn fik vi det til aftensmad. De er gode at have i fryseren, så er de nemme at varme til gæster.
Forretter
Kartoffel/grønkålssuppe med chorizo
Skøn efterårssuppe med en lækker smag. Hurtig at lave og fyldt med gode ingredienser. Server den som hverdagsmad eller brug som forret.
Bagt græskar med burrata
Dette er en virkelig dejlig ret, med skønne efterårsgræskar. Brug den som en nem forret eller som et skønt tilbehør.
Cæsar salat
Der har altid været én salat der har stået over dem alle, og det er en cæsar salat. Det er nok ikke den sundeste salat, men en af de bedste.
Bettys skinkemousse
Let og lækker skinkemousse. Godt alternativ til dem der ikke er til fisk. En hurtig klassiker som altid er et hit når den kommer på bordet.
Hovedretter
Marry me kylling
Der er bare ikke noget bedre en kylling med soltørrede tomater, en en cremet flødesauce med ost. Så her er en opskrift på det.
Kalkun i karry med kokosmælk
Denne ret med kalkun er en skøn hverdagsret. Mild smag af karry, kokosmælk og lidt sødme fra ananassen. Fryseegnet, så nem at gemme.
Kartoffel/grønkålssuppe med chorizo
Skøn efterårssuppe med en lækker smag. Hurtig at lave og fyldt med gode ingredienser. Server den som hverdagsmad eller brug som forret.
Cremet tomatsauce med gnocchi
Denne kødfrie cremet tomatsauce med gnocchi, er en skøn ret på en travl hverdag. Den er hurtig at lave og fyldt med smag.
Snacks
Cheddarskåle med avokadocreme
Disse fine cheddarskåle med avocadocreme er rigtig gode til enhver fest, så lav rigeligt, der bliver spist flere en man lige tror.
Æggeruller
Disse æggeruller er skønne at lave til en brunch eller en frokost. Men det bedste er de er gode kolde, så er perfekte til madpakken.
Abrikos- og ingefærbar
Disse abrikos- og ingefærbarer er skønne og en sund måde lige at stille den lille sult. Skønne at bruge som en lille gave eller spise selv.
Saltmandler
Disse saltmandler er perfekte at bruge som værtindegave eller i en gavekurv. De kan også bare nydes sammen med en kold øl.
Tilbehør
Karrypickles
Denne opskrift på karrypickles er en god måde at få brugt dine rester af grøntsager, fra grøntskuffen. God som gave.
Stegte grønne bønner med æble
Dette tilbehør af stegte grønne bønner med æble er hurtig og velsmagende. Passer godt til and eller flæskestegen.
Syltet rødkål
Syltet rødkål er godt som tilbehør til de varme retter, eller i en poke bowl, eller på dit pålæg i madpakken. Mulighederne er mange.
Æblegelé
Har du har lyst til at prøve andet, en de typiske marmelader, så er en æblegelé en mulighed. Skøn at bruge til varme retter eller på brød.
Vegetar og sundt
Æggeruller
Disse æggeruller er skønne at lave til en brunch eller en frokost. Men det bedste er de er gode kolde, så er perfekte til madpakken.
Karrypickles
Denne opskrift på karrypickles er en god måde at få brugt dine rester af grøntsager, fra grøntskuffen. God som gave.
Syltet rødkål
Syltet rødkål er godt som tilbehør til de varme retter, eller i en poke bowl, eller på dit pålæg i madpakken. Mulighederne er mange.
Abrikos- og ingefærbar
Disse abrikos- og ingefærbarer er skønne og en sund måde lige at stille den lille sult. Skønne at bruge som en lille gave eller spise selv.